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初夏・信州、越後:行程

行程:2019/05/28 ~ 2019/06/05

2019-05 ~ 2019-06:初夏・長野、新潟:

  • 影像筆記

  • Day 8: 松本 > 星巴克臻選®東京烘焙工坊

    2019/05/ (Tue)

    身在長野看到「高山仰「止」」這個專題實在太有感了… 然後就買了這個袋子 😋

    跟大約五十代的計程車司機聊山…

    我「長野的明那桑對山都很熟悉齁?」
    司機「沒有啦」(靦覥笑)
    我「聽說長野縣的中學生有登山傳統?」 (長野県学校集団登山
    司機「對啊,大家都會去,我是去常念岳」(口氣像是去陽明山 …)
    我「2500M 左右嗎?」
    司機「是 2800M!」(即答)

    改建後的松本車站西側(北阿爾卑斯山脈方向)有一面很大的落地窗… 啊… 我好喜歡抬頭就可以看到山的地方!


    ↑中間、白頭的是乘鞍岳。

    ↑左側、山頭還有點積雪的就是司機先生中學就去過的常念岳。

    JR東日本的特急あずさ全面換成 E353系 了。 (JR東海,你看看你的ワイドビュー特急!)

    E353系是全指定席,但也賣「座席未指定券」,依座位上方燈號入座。

    路過山也很多的「沒有山」(山梨 = やまなし = 山無し)縣往東京… 😄

     

    把行李安頓好後,來到櫻花謝了之後氣氛平靜,很像隨時會遇到 濱崎光生 的目黑川畔…

    今年初春開幕後引起一股熱潮的 STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO(星巴克臻選®東京烘焙工坊),平日下午入場還是需要先在隔鄰的發券所抽整理券,掃 QR code 即可得知進場進度,今天下午周轉很快,才剛掃完 code、看到頁面就輪到我進場了 …

    建築出自大家都很熟的(?)隈研吾,除了大規模的名作,神楽坂的赤城神社、富山的玻璃美術館都讓我很難忘記身在其中的感動,而隈大師在此之前也與 starbucks 合作過幾次,花蓮的貨櫃風洄瀾門市就是其中之一。

     

    櫻花之後,到了紫陽花的季節 … (然後梅雨就要來了

     

    全店的中心、視覺焦點當然是這個紅銅色、四層樓高、四周櫻花飛舞的咖啡桶。從四樓往下賞花(?)視野有點抖 ..

    除了一般咖啡、獨家商品,還有茶飲、酒類和各種烘焙輕食,除了一樓人潮有點可怕,往上走氣氛還算悠閒愜意…

    但在櫻花季時算是 VIP 座的三樓戶外區還是一位難求….

     

    然後我就解開在 starbucks 喝酒的成就 😄🍸

     


    2019-05 ~ 2019-06:初夏・長野、新潟:

  • 影像筆記

  • Day 7: 星野リゾート 界 松本

    2019/06/03 (Mon)

    今天要離開長野市往南到松本,到了也沒什麼行程,就是要去住旅館 😎

    長野多山,松本是 位在飛驒山脈(通稱北阿爾卑斯山脈,北アルプス)與筑摩山地之間的盆地,淺間溫泉就在這個盆地東側的山腳下,離松本車站只要 15 分鐘車程。

    星野集團 傘下有大量接手(收購)舊有飯店設施後改裝、調整經營的成員,位在淺間溫泉,界 松本 (舊名「貴祥庵」)也是其中之一。

     

     

     

    」是強調地域特色與溫泉的系列, 界 松本 的建築由羽深隆雄設計,有很多松本當地的傳統元素、工藝,但組合起來同時也有點新潮、奇妙的感覺。

     

     

     

     

    風呂敷 也是「界」系列的特色之一,每一間「界」都會提供風呂敷給住客使用,同時也是特色紀念品,據說總共有八種花色可供收集。

    但是 … 你以為靠這樣幾張圖介紹我就弄得起來嗎?結局當然還是用我的防水袋啊 😄

    長野是日本ワイン第二大產區(山梨第一),山梨有代表性的甲州種葡萄,長野則以種植歐洲品種為主。

    從葡萄種植到釀造全程在日本完成,才能稱作日本ワイン;由外國輸入原料在日本加工的則是国産ワイン。

    界松本有一個免費活動「NAGANO WINE 紀行」供住客自由參加 ,全長大約二十分鐘。今天是介紹位在松本北方的葡萄酒產區 桔梗ヶ原 的三款梅洛酒 🍷

    講師介紹風土條件與每支酒的特色後,讓我們逐一品嘗,下酒菜(?)是整顆葡萄乾,濃縮了太陽的味道,應該很補血 ☀

    我正想著某一款「好像應該多醒一下」,其他人卻異口同聲讚它最有個性,高價酒的世界好深奧啊,我的口味果然太幼稚惹 …😋

     

    「界」系列講究本土化,除了食材、料理,還有食器,例如眼前這個松本てまり(手毬),而且擺盤走的是浮誇風 😄

    因為我都是透過星野官網訂房,怪癖也都被註記在系統裡了,晚餐的信州牛換成了綜合蕈菇壽喜燒。最喜歡的一道菜則是整顆蕃茄的天婦羅。

    我的整套晚餐都是由一位中國 staff 服務,顯然他沒有準備如何用中文介紹菜色,更不用說照顧到中國與台灣用語的差異,於是料理還是用日文名稱,也沒有其他說明,中文只剩用來聊天,但是我們要聊什麼呢?聊六四天安門事件嗎?

    總之就是充滿尷尬氣氛的一餐。

    如果不是充分準備,寧可不要這種自以為是的體貼。

     

    松本有 楽都 之稱,音樂教育、活動甚至樂器產業都有相當長的歷史,小澤征爾音樂祭 也是以松本為基地。

    界松本既是以「在地」為特色,晚間辦個 lobby concert 也是很合理的。

    今天晚上是鋼琴 + 吉他,曲目親民,有民謠和流行歌曲,就是一個輕鬆同樂的水準,不要想(期待)太多 😎

     

     


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