2023-11 東京、山梨／河口湖・秋日和：
2023/11/16 (Thu)
房間裡有露天風呂，起床先悠閒地浸個通體舒暢 ♨️
早餐同樣在「懐石 まる喜」。晨光下的佗寂。
同樣是很藝術的菜單。
早餐有兩輪，分別是飯菜味噌湯組合的一之膳，二之膳則是主蓋手打蕎麥麵的信玄瓢簞（葫蘆）四層便當，可能是我吃過 最喜歡的日式早餐 之一。
霜月的早晨，願日日是好日。
坐忘，光是坐著，什麼都能忘卻的環境。
依依不捨地賴到最後才 check out 離開，直奔大月還車轉特急回到一切都變回黑白（Ｘ）的東京。
由奢返儉，午晚餐只剩連鎖餐廳定食了 😅
2023-11 東京、山梨／河口湖・秋日和：
2023/11/15 (Wed)
選 ラビスタ富士河口湖 的重要理由就是為了房間裡的半露天浴池，今天早上的富士浮在雲上 🗻
午前來到來到日本葡萄酒發源地，甲府。
勝沼ぶどうの丘 地處偏僻，被一望無際的葡萄園、散落其間的大小酒莊包圍，在展望餐廳午餐，心曠神怡。
在勝沼一帶時常可見兩人剪影標示，是一百多年前將葡萄栽培、釀造技術帶回日本的高野正成（左）土屋龍憲（右）
天堂般的勝沼ぶどうの丘，除了勝沼地區產酒齊全的賣店，還有自助式 WINE SERVER 和地下酒窖（試）喝到飽（需另外付費）。但因為當地公共交通不便，自駕的話駕駛只能看別人喝又好殘忍 😅 雖附有住宿設施，但看起來有點 … 昭和風（？）
繼續酒鬼行程之前臨時繞進 恵林寺。
戰國時代與武田家淵源甚深，信玄指定為菩提寺，據說武田四如旗、諏訪法性旗都出自住持快川國師之筆；武田家被滅後，惠林寺遭信長燒殺，快川國師留下著名的「安禅不必須山水、滅却心頭火自涼」辭世句。
因為時間有限，沒能參見惠林寺的鶯聲地板、方丈庭園及寶物館等等看點，很可惜。這是我會想（多留點時間）再來的點。
幾年前逛到 坐忘的網站，一直放在心底，這次往酒鄉甲州勝沼一遊，緣份就到了。
車子駛近旅館，已經有接待人員在門口迎接我們，入住的是附有半露天浴池的獨立小屋（離れ）「乾德」。
在勝沼ぶどうの丘很克制，因為接著還要參加旅館的 winery tour：日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」ツアー。
日本現存最古老的 まるきワイナリー（MARQUIS WINERY），就是日本葡萄酒先驅者之一土屋龍憲所創。
酒莊旁是整片採收完成的葡萄園，新酒已上市。
葡萄園旁有一棵軟木塞原料：皮櫟樹，不過這棵是吉祥物，酒莊實際裝瓶使用的是進口品。
如同酒莊扛棒所繪，有羊！（在葡萄園裡吃草施肥）
參觀了葡萄園、工廠、酒窖…
終於來到大家最期待的試飲 …
まるき提供八種不同品種年份的酒試飲。雖然勝沼ぶどうの丘也有勝沼地區各酒莊的酒，但比較稀有或熱銷品項難免會缺，試飲的內容、順序隨意。まるき當然只有該社的酒，有專人介紹每支酒並安排試飲順序，當然品項很齊全。
參訪完酒莊再回到旅館天已全黑，晚餐時間一到，服務人員前來引領我們踩著窸窸窣窣的小徑、穿過庭園來到腹地最內側的「懐石 まる喜」。
食室處分為吧台類型和個室型兩棟，我們被安排在個室棟，入門時迎面而來的是一個茶室角落，映照晚餐的茶懷石料理。（坐忘晚餐食記）
土包子見世面：第一次吃茶懷石，看到字這麼多的献立，端詳很久才發現下半部才是菜單，上半部是文章（？）
視覺、味覺都完全滿足的體驗。
吃飽喝足的員外背影～
從早上開始通過了勝沼ぶどうの丘、まるきワイナリー，晚餐有 wine pairing，旅館 Lounge 還能免費喝 … （在酒鄉勝沼真的是逃不掉的 😎
2023-11 東京、山梨／河口湖・秋日和：