2019/01/03 (Thu)
因為西餐廳 西洋膳処 奥入瀬 正封閉整修（並改名叫 ソノール ），所以這回二泊四食都是在 青森りんごキッチン 吃 buffet。
除了有定番的（？）自製海鮮丼，還有人人強迫中獎的 お雑煮。
因為積雪的緣故，庭園在冬季是關閉的，只能隔著窗戶向帽子變得很重的河童（岡本太郎作品）說 bye bye，希望後會有期。
有部分新幹線列車是全指定席，例如我們要搭的東北新幹線はやぶさ号就沒有自由席，遇到一般指定席客滿時，選擇有兩個：立席或（加錢）升等（名額也都是有限的）。
到達日本當天劃位時就只能拿到立席券，考慮之後決定改為升等，不巧連 Green Car（グリーン車） 都滿了，所以這次要來 Gran Class（グランクラス） 初體驗。
東北新幹線（E5）的 Gran Class 固定在 10 號車，有專屬服務員會在靠站時送迎。
一排三個座位，全車廂只有六排。
貝殼式座椅可以盡情伸展不用擔心影響其他乘客。座位寬敞不在話下，薄毯拖鞋齊備，上方行李架是與飛機式 hatrack，要說空間上有什麼可挑剔… 沒有大型行李空間吧，只能放在最後一排座位後方的空間，雖然沒有什麼不便，但總覺得夢幻程度缺了一角 😛
menu 上的輕食、飲料都是免費供應。輕食有洋/和兩款，老實說對口味的印象普通，吃個粗飽足矣。
缺點只有一個，就是車速太快、還沒爽夠就要下車了 XD
2018-12 ~ 2019-01：日本東北・跨年：