行程：2019/05/28 ~ 2019/06/05
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2019-05 ~ 2019-06：初夏・長野、新潟：
Tag Archives: 信州
Day 8: 松本 > 星巴克臻選®東京烘焙工坊
2019/05/ (Tue)
身在長野看到「高山仰「止」」這個專題實在太有感了… 然後就買了這個袋子 😋
跟大約五十代的計程車司機聊山…
我「長野的明那桑對山都很熟悉齁？」
司機「沒有啦」（靦覥笑）
我「聽說長野縣的中學生有登山傳統？」 （長野県学校集団登山）
司機「對啊，大家都會去，我是去常念岳」（口氣像是去陽明山 …）
我「2500M 左右嗎？」
司機「是 2800M！」（即答）
司機「沒有啦」（靦覥笑）
我「聽說長野縣的中學生有登山傳統？」 （長野県学校集団登山）
司機「對啊，大家都會去，我是去常念岳」（口氣像是去陽明山 …）
我「2500M 左右嗎？」
司機「是 2800M！」（即答）
改建後的松本車站西側（北阿爾卑斯山脈方向）有一面很大的落地窗… 啊… 我好喜歡抬頭就可以看到山的地方！
↑中間、白頭的是乘鞍岳。
↑左側、山頭還有點積雪的就是司機先生中學就去過的常念岳。
JR東日本的特急あずさ全面換成 E353系 了。 （JR東海，你看看你的ワイドビュー特急！）
E353系是全指定席，但也賣「座席未指定券」，依座位上方燈號入座。
路過山也很多的「沒有山」（山梨 = やまなし = 山無し）縣往東京… 😄
把行李安頓好後，來到櫻花謝了之後氣氛平靜，很像隨時會遇到 濱崎光生 的目黑川畔…
今年初春開幕後引起一股熱潮的 STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO（星巴克臻選®東京烘焙工坊），平日下午入場還是需要先在隔鄰的發券所抽整理券，掃 QR code 即可得知進場進度，今天下午周轉很快，才剛掃完 code、看到頁面就輪到我進場了 …
建築出自大家都很熟的（？）隈研吾，除了大規模的名作，神楽坂的赤城神社、富山的玻璃美術館都讓我很難忘記身在其中的感動，而隈大師在此之前也與 starbucks 合作過幾次，花蓮的貨櫃風洄瀾門市就是其中之一。
櫻花之後，到了紫陽花的季節 … （然後梅雨就要來了
全店的中心、視覺焦點當然是這個紅銅色、四層樓高、四周櫻花飛舞的咖啡桶。從四樓往下賞花（？）視野有點抖 ..
除了一般咖啡、獨家商品，還有茶飲、酒類和各種烘焙輕食，除了一樓人潮有點可怕，往上走氣氛還算悠閒愜意…
但在櫻花季時算是 VIP 座的三樓戶外區還是一位難求….
然後我就解開在 starbucks 喝酒的成就 😄🍸
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Day 7: 星野リゾート 界 松本
2019/06/03 (Mon)
今天要離開長野市往南到松本，到了也沒什麼行程，就是要去住旅館 😎
長野多山，松本是 位在飛驒山脈（通稱北阿爾卑斯山脈，北アルプス）與筑摩山地之間的盆地，淺間溫泉就在這個盆地東側的山腳下，離松本車站只要 15 分鐘車程。
星野集團 傘下有大量接手（收購）舊有飯店設施後改裝、調整經營的成員，位在淺間溫泉，界 松本 （舊名「貴祥庵」）也是其中之一。
「界」是強調地域特色與溫泉的系列， 界 松本 的建築由羽深隆雄設計，有很多松本當地的傳統元素、工藝，但組合起來同時也有點新潮、奇妙的感覺。
風呂敷 也是「界」系列的特色之一，每一間「界」都會提供風呂敷給住客使用，同時也是特色紀念品，據說總共有八種花色可供收集。
但是 … 你以為靠這樣幾張圖介紹我就弄得起來嗎？結局當然還是用我的防水袋啊 😄
長野是日本ワイン第二大產區（山梨第一），山梨有代表性的甲州種葡萄，長野則以種植歐洲品種為主。
從葡萄種植到釀造全程在日本完成，才能稱作日本ワイン；由外國輸入原料在日本加工的則是国産ワイン。
界松本有一個免費活動「NAGANO WINE 紀行」供住客自由參加 ，全長大約二十分鐘。今天是介紹位在松本北方的葡萄酒產區 桔梗ヶ原 的三款梅洛酒 🍷
講師介紹風土條件與每支酒的特色後，讓我們逐一品嘗，下酒菜（？）是整顆葡萄乾，濃縮了太陽的味道，應該很補血 ☀
我正想著某一款「好像應該多醒一下」，其他人卻異口同聲讚它最有個性，高價酒的世界好深奧啊，我的口味果然太幼稚惹 …😋
「界」系列講究本土化，除了食材、料理，還有食器，例如眼前這個松本てまり（手毬），而且擺盤走的是浮誇風 😄
因為我都是透過星野官網訂房，怪癖也都被註記在系統裡了，晚餐的信州牛換成了綜合蕈菇壽喜燒。最喜歡的一道菜則是整顆蕃茄的天婦羅。
我的整套晚餐都是由一位中國 staff 服務，顯然他沒有準備如何用中文介紹菜色，更不用說照顧到中國與台灣用語的差異，於是料理還是用日文名稱，也沒有其他說明，中文只剩用來聊天，但是我們要聊什麼呢？聊六四天安門事件嗎？
總之就是充滿尷尬氣氛的一餐。
如果不是充分準備，寧可不要這種自以為是的體貼。
松本有 楽都 之稱，音樂教育、活動甚至樂器產業都有相當長的歷史，小澤征爾音樂祭 也是以松本為基地。
界松本既是以「在地」為特色，晚間辦個 lobby concert 也是很合理的。
今天晚上是鋼琴 + 吉他，曲目親民，有民謠和流行歌曲，就是一個輕鬆同樂的水準，不要想（期待）太多 😎
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