tweets of the day…
今天是六四25周年，我一定要大聲說出來，因為再不講，有可能以後都不能講。
— Tenz (@tenz) June 4, 2014
看漫畫長知識。
築地魚河岸三代目 37：
… 剛死的魚會呈現全身癱軟鬆弛狀態… 然後魚體內的ATP（三磷酸腺苷）開始水解，變成美味成分中的肌苷酸，魚的肌肉在這個過程中變得僵硬，就是所謂的屍僵。…
… 等到 ATP 水解完畢之後，僵硬的狀態自然就會獲得緩解，其他的蛋白質也會自然分解形成美味成分中的麩胺酸，簡單來說就叫作熟成。… 在熟成的過程中，原本存在魚腹部分或皮肉之間的脂肪也會散布到魚的全身，而脂肪正是讓魚肉滋味鮮甜的主要成分。…
熟成時間的長短很難拿捏，因為熟成原本就是腐壞過程中的一部分。… 沙丁魚和鯖魚因為屍僵的時間特別短，很快就熟成完畢，也因此腐壞的速度特別快。
這幾段描述跟「豆漿就像黃豆的屍水」一樣令人食慾大開 Orz
這兩天看到有人在表列冬日遊歐的行頭。
我沒去過歐洲，不知道天候有多嚴峻，不過在零下十度左右、吹雪的北海道，我的裝備由內而外是 U 牌 heat tech、U 牌前兩年賣的 UIP 長袖 T、The North Face 的 hyvent 外套（含刷毛中層），加牛仔褲或 The North Face 雪褲，滑雪時才加圍脖，在戶外偶爾會走到流汗。
這樣一身加起來大概可以換一件始祖鳥（Arc’teryx）吧。
補記 神之雫 37 的一段對各國葡萄酒的描述：
如果要以一句話涵蓋，法國葡萄酒是「風土條件的表現」，義大利葡萄酒是「太陽與海洋交織而成的複雜性」，美國葡萄酒是「人的努力與才能」，澳大利亞葡萄酒是「向雄偉的大自然挑戰」，西班牙葡萄酒則是「文藝復興」。
布魯斯五月份開的的 Krisflyer 哩程票改行程（年票，最晚只能延到明年五月），ANA 明年春季班表還沒出，順利訂到長榮的獎勵機位，所以長榮是真的加入星空聯盟了 XD
距離上一次搭長榮已經 12 年… 現在好像隨便講件什麼事時間跨距都好大 Orz
看到 銀之匙 7 的贈品，就掏錢了 😛
今日之一句：只有會這樣做的人，才會這樣想。
晚餐吃 味柔割烹，美味魚鮮、下酒好菜，與老闆（郭師傅）說說笑笑，愉快滿足。
銀之匙 Silver Spoon 是最近在追的動/漫畫之一。
上完 BodyCombat 後，突然下起大雨，躲進 宅窟 台北地下街逛逛，一不小心就為了贈品敗了一本漫畫 😛
勤勞、協同、不講理 …. 這校訓超棒的 XDD
tweets of the day…
無料 Kindle 版《醫界風雲》（ブラックジャックによろしく）下載完畢。
免費開放的緣由應該是來自這則消息：《醫界風雲》作者佐藤秀峰不行使著作權 允許任何人使用其作品任意運用，總之，謝謝佐藤老師。
在台灣買日本 amazon 的 Kindle 電子書要藉助代理伺服器 (proxy)，否則到達上限（我是買完第七冊後卡住）就會無法繼續購買（0 元也是買），並跳出詢問是不是搬到（日本）國外、請連絡 account service 之類的訊息，所以，繞道上線吧。
