2019/06/03 (Mon)
今天要離開長野市往南到松本，到了也沒什麼行程，就是要去住旅館 😎
長野多山，松本是 位在飛驒山脈（通稱北阿爾卑斯山脈，北アルプス）與筑摩山地之間的盆地，淺間溫泉就在這個盆地東側的山腳下，離松本車站只要 15 分鐘車程。
星野集團 傘下有大量接手（收購）舊有飯店設施後改裝、調整經營的成員，位在淺間溫泉，界 松本 （舊名「貴祥庵」）也是其中之一。
「界」是強調地域特色與溫泉的系列， 界 松本 的建築由羽深隆雄設計，有很多松本當地的傳統元素、工藝，但組合起來同時也有點新潮、奇妙的感覺。
風呂敷 也是「界」系列的特色之一，每一間「界」都會提供風呂敷給住客使用，同時也是特色紀念品，據說總共有八種花色可供收集。
但是 … 你以為靠這樣幾張圖介紹我就弄得起來嗎？結局當然還是用我的防水袋啊 😄
長野是日本ワイン第二大產區（山梨第一），山梨有代表性的甲州種葡萄，長野則以種植歐洲品種為主。
從葡萄種植到釀造全程在日本完成，才能稱作日本ワイン；由外國輸入原料在日本加工的則是国産ワイン。
界松本有一個免費活動「NAGANO WINE 紀行」供住客自由參加 ，全長大約二十分鐘。今天是介紹位在松本北方的葡萄酒產區 桔梗ヶ原 的三款梅洛酒 🍷
講師介紹風土條件與每支酒的特色後，讓我們逐一品嘗，下酒菜（？）是整顆葡萄乾，濃縮了太陽的味道，應該很補血 ☀
我正想著某一款「好像應該多醒一下」，其他人卻異口同聲讚它最有個性，高價酒的世界好深奧啊，我的口味果然太幼稚惹 …😋
「界」系列講究本土化，除了食材、料理，還有食器，例如眼前這個松本てまり（手毬），而且擺盤走的是浮誇風 😄
因為我都是透過星野官網訂房，怪癖也都被註記在系統裡了，晚餐的信州牛換成了綜合蕈菇壽喜燒。最喜歡的一道菜則是整顆蕃茄的天婦羅。
我的整套晚餐都是由一位中國 staff 服務，顯然他沒有準備如何用中文介紹菜色，更不用說照顧到中國與台灣用語的差異，於是料理還是用日文名稱，也沒有其他說明，中文只剩用來聊天，但是我們要聊什麼呢？聊六四天安門事件嗎？
總之就是充滿尷尬氣氛的一餐。
如果不是充分準備，寧可不要這種自以為是的體貼。
松本有 楽都 之稱，音樂教育、活動甚至樂器產業都有相當長的歷史，小澤征爾音樂祭 也是以松本為基地。
界松本既是以「在地」為特色，晚間辦個 lobby concert 也是很合理的。
今天晚上是鋼琴 + 吉他，曲目親民，有民謠和流行歌曲，就是一個輕鬆同樂的水準，不要想（期待）太多 😎
2019-05 ~ 2019-06：初夏・長野、新潟：
