又去上引水產看活跳跳的 膽固醇 海鮮，從陳設的內容看得出目前正是海膽產季（北海道幾處海膽產地的解禁漁期都在初夏時節），買了一份標示來自知床らうす（羅臼）的馬糞海膽，回家大快朵頤。
DIY 海膽丼，雖然滿口鮮甜，其中還是有明顯的明礬味，可能是少了某種職人的眉角吧 😛
吃完渾身散發海潮味 XDD